Operativo en Sáenz Peña: desmantelan comercios ilegales y decomisan 85 kg de carne no apta para consumo
Este viernes, efectivos de la Policía Rural de Sáenz Peña y Avía Terai, junto a Bromatología y un médico veterinario, realizaron inspecciones en el barrio San Cayetano, zona crítica por la venta de productos cárnicos.
Durante la jornada de este viernes, efectivos policiales de la Sección Rural de Sáenz Peña y Avía Terai, personal de Bromatología de la Municipalidad y médico veterinario realizaron una serie de inspecciones en el barrio San Cayetano, una zona considerada critica en la venta de productos cárnicos.
Luego de las inspecciones lograron establecer la existencia de comercios sin habilitación a quienes se les notificó mediante actas sobre los plazos hábiles para regularizar la situación.
También se logró establecer en un comercio que gira bajo el rubro de mini mercado, previa inspección del personal bromatólogo asistido por el veterinario la existencia de productos que no reunían las exigencias de salubridad. Tampoco poseían la habilitación correspondiente por lo que se procedió a labrar el acta correspondiente por personal de bromatología y 85 kg de producto cárnico en varios cortes, que luego fue certificado por médico veterinario como no apto para el consumo humano.
En otro comercio que gira bajo el rubro carnicería se notó que el dueño poseía una gran cantidad de cortes de animales vacunos. Al ser consultado sobre el aval de compra de los mismos informó que no poseía remito o ticket de compra. Se realizó además una inspección en el lugar con asistencia de médico veterinario y se halló un sello que avalaba la compra y estado en óptimas condiciones. Sin embargo, se personal de Bromatología intervino en el estado de conservación de dichos cortes labrándose un acta correspondiente y fajando la cámara de refrigeración hasta que el propietario regularice la situación. La carne decomisada fue donada al Complejo ecológico Municipal.
Por último, el Jefe del Departamento de Seguridad Rural Machagai, destacó el trabajo conjunto realizado en este tipo de controles que se suman a otros que se venían realizando y señaló que "el objetivo es continuar velando por la salubridad e higiene de la población, evitando daños que puedan provocar al momento de su consumo".
