Los precios de alimentos y bebidas subieron más que la inflación en el primer trimestre
En los últimos doce meses los alimentos experimentaron un aumento del 106,6%, según la estadística oficial. En el caso del NEA las frutas fueron las que más aumentaron dentro de la categoría.
Este viernes, Indec dio a conocer el informe con las cifras de inflación del mes de marzo 2023, en el mismo se pudo saber que los precios de los alimentos y bebidas aumentaron 9,3% y se mantuvieron por tercer mes consecutivo por encima del nivel general de inflación, con fuertes alzas en verduras, carnes y lácteos.
En el caso del NEA la variación mensual fue del 6,9% y según expresa el informe esta categoría fue la que más incidió en todas las regiones.
Dentro de la misma, las frutas lideraron los aumentos con el 11,4%, le siguieron los productos lácteos como la leche y huevos con el 11%, para integrar el podio estuvieron el azúcar, los dulces, el chocolate y las golosinas con el 10,6%, por último, en cuarto lugar, quedaron las carnes y derivados con el 8,4%.
A NIVEL NACIONAL
En el primer trimestre del año el aumento del precio de los alimentos superó por siete puntos porcentuales al nivel general, con una suba del 28,9%, contra un 21,9% de los precios minoristas.
En los últimos doce meses los alimentos experimentaron un aumento del 106,6% y superaron en dos puntos porcentuales al índice general de precios al consumidor, de 104,6%.
En enero los precios de los artículos que componen la canasta básica de alimentos aumentaron un 6,8%, pero en los dos meses siguientes bordearon los dos dígitos, con un alza del 9,8% en febrero y el 9,3% de marzo.
La lechuga, con un aumento del 58,3%, lideró los aumentos en marzo, respecto de febrero, seguido por la naranja 43,6%, tomate redondo 37,3%, el pollo entero 26,7% huevos 25,7%, la batata 19,9% y 12,9% del pan de mesa.
En carnes rojas el precio del asado subió un 7,1% respecto de febrero pasado, la carne picada 3,4%, la paleta 9,8%, cuadril 9,8%, nalga 10,3%, hamburguesas congeladas 10,7% y el filete de merluza 10,6%.
Entre los lácteos los aumentos intermensuales fueron del 6,7% en leche fresca entera en sachet, mientras que en los quesos el cremoso aumentó su precio en 8,2%, pategrás 7,5%, sardo 9,9%, yogur 4,4%, manteca 3,9% y el dulce de leche 8%.
En productos de almacén, las galletitas dulces envasadas aumentaron 0,9%, la harina de trigo común 2,3%, el arroz 6,9% y los fideos secos tipo guisero 6,5%.
